Olá meninas e meninos fiz esse bolinho no sábado dia 13/04/2013 e esqueci de postar kkkk!, bem foi assim minha amiga Aliadne tava querendo fazer um bolinho de banana então ela achou essa receita de Bolo de Banana sem farinha e se açúcar não é legal essa receita ela achou no blog http://www.panelaterapia.com/2013/04/bolo-de-banana-sem-farinha-e-sem-acucar.html, então é uma boa ideia pra quem tá de dieta, então vamos parar de falar e vamos pra receita, confiram as fotinhos.
Fiz umas adaptações na receita além de colocar uva passa na receita coloquei na massa também e afundei com garfinho. ficou uma delicia depois de pronto.
A uva passa não foi pro fundo do bolo, fica moreninho assim, há untei a forma com aveia em flocos fica lindo.
Confiram a receita !
2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 100g uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes, coloquei 1/2 xícara de uva passa e depois coloque o restante da uva passa por cima da massa. Juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa. Reserve
Unte com manteiga e aveia.
Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos.
* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Observações importantes:
* Se vocês preferirem pode colocar 2 colheres de açúcar, mais não tem necessidade se a banana estiver bem madura, banana quanto mais madura, mais doce.
- Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).
- Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.
Fonte:panelaterapia.com
2 bananas nanicas ( devem estar beeem maduras, quase estragando);
- 100g uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Bati tudo no liquidificador (deixei o fermento por último), mas se seu liquidificador não for muito potente aconselho a bater os ingredientes, coloquei 1/2 xícara de uva passa e depois coloque o restante da uva passa por cima da massa. Juntar a aveia e o fermento em uma tigela porque essa massa é bem densa. Reserve
Unte com manteiga e aveia.
Levei para assar em forno preaquecido em 200º por cerca de 35 minutos.
* O tempo pode variar muito dependendo da marca do seu forno. Faça o teste enfiando um palitinho no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está assado. Mas atenção: só abra o forno para o teste depois de 30 minutos para o bolo não murchar.
Observações importantes:
* Se vocês preferirem pode colocar 2 colheres de açúcar, mais não tem necessidade se a banana estiver bem madura, banana quanto mais madura, mais doce.
- Ele sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal. Mesmo assim permanece super macio e úmido (amei a textura).
- Na hora de servir, polvilhe canela e /ou mel.
Fonte:panelaterapia.com
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